Na de koffie of thee met koffiekoek, brengen we een bezoek aan Poperinge. Tijdens de middeleeuwen was Poperinge een belangrijke lakenstad, maar kreeg in 1343 weefverbod opgelegd. De hopcultuur bracht uiteindelijk redding. We maken er een wandeling langs de prachtige St. Bertinuskerk, de Gasthuiskapel, het Hopmuseum, het geboortehuis van burggraaf Dirk Frimout, het Talbot House en de Grote Markt met zijn historische gebouwen. Langs de Sint Annastraat met het weeuwhof, een soort middeleeuws begijnhof, de WOI cité, het stadhuis met dodencellen, de executiepaal enz. Na het middagmaal maken we een mooie rondrit door Frans Vlaanderen. We rijden door Cassel, gelegen op een heuvel 176m boven de vlakte van Vlaanderen. Tegenwoordig staat Cassel bekend om zijn belangrijke toeristische activiteit, zowel vanwege zijn architecturaal, historisch als cultureel erfgoed. De stad Cassel is bekroond met de titel van favoriet dorp 2018 van Frankrijk.