Tijdens een bezoek aan het kasteel Vanhonsebrouck krijg je de unieke kans om een kijkje achter de schermen te nemen. Samen met een deskundige gids ontdek je alle facetten van de meest geavanceerde brouwerij in Europa. Met behulp van video’s en headsets krijg je een diepgaand inzicht in de rijke geschiedenis van deze Belgische familiebrouwerij in Izegem. Van de brouwzaal en de bottelarij tot aan de hypermoderne blikkenlijn, er valt altijd wel iets interessants te zien. Je bezoek aan de brouwerij wordt afgesloten met een bierproeverij, waarbij je kunt genieten van de smaken van Kasteelbier en Filou.
Namiddag: op zoek naar Peegie van de Nieuwmarkt. Wandel door de ‘Nieuwmarkt’ (daar waar de ‘leurders’ wonen), langs het standbeeld van Peegie op de Grote Markt. Herken jij je in de fictieve Nieuwmarkter uit het gelijknamige boek van de Roeselaarse schrijver Willem Denys? Hij symboliseert de schalkse, commerciële geest van de Roeselarenaar.